Resep Perkedel

Resep Perkedel 

Campuran bahan :  

• 350 gram kentang, potong kotak, goreng, haluskan 
•     250 gram daging ikan kakap, haluskan 
• 2 batang daun bawang, iris-iris 
• 75 gram taoge 
•    1 buah paprika merah, potong kotak kecil halus 
• 1 tangkai daun ketumbar, iris halus 
•  1 butir telur 
•   I sendok teh kecap ikan 
•   Minyak goreng secukupnya 
• 8 butir bawang merah, haluskan 
• 2 siung bawang putih, haluskan 
• 1 batang serai, ambil bagian putih, haluskan 
•   ½ sendok teh lada bubuk 
• ½ sendok teh teras
•  2 lembar daun jeruk purut, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Perkedel :

•     Campur ikan, taoge, daun bawang, kentang, paprika, daun ketumbar, telur. Aduk-aduk. Beri bumbu halus, aduk rata.
•     Tambahkan kecap ikan, daun jeruk, lada, terasi, garam, gula pasir, ketumbar bubuk. Aduk rata.
•     Ambil adonan sesendok, goreng hingga matang kecoklatan.
•     Angkat, hidangkan.

Untuk 18 buah

Penulis : gunawan ~ Sebuah blog yang menyediakan berbagai macam informasi

Artikel Resep Perkedel ini dipublish oleh gunawan pada hari Rabu, 30 Maret 2011. Semoga artikel ini dapat bermanfaat.Terimakasih atas kunjungan Anda silahkan tinggalkan komentar.sudah ada 0 komentar: di postingan Resep Perkedel